2023年10月26日，广东省科学院幼儿园膳食委员会会员、家长代表在总务部教师们的陪同下，来到食材供应基地——广州民族食品有限公司进行实地参观考察。

幼儿园对食材供应商的选择严格把关，供应商具有央厨的生产资质。幼儿园供应的食材要做到源头可溯源、质量可查、责任可究、去向可追。保证每一名幼儿吃得健康、吃得放心，共同为幼儿的成长保驾护航。

净菜链专业部门经理介绍了净菜处理流程，解答家长们对农产超标、清洗彻底的提问。标准化的净菜供应链，让食材的来源、处理更加放心，保证了食材能安全、新鲜地供给到幼儿园的厨房，在幼儿园厨师的亲手烹制中，变成营养均衡、美味诱人的餐点。

膳食委员会在工作人员的讲解下，参观了热厨区、净菜加工业务、蔬菜加工车间、配送仓库，让食品的来源、处理与供应以及使用工具、器械更加透明、直观呈现。其中，在蔬菜加工车间，可以清晰地了解到蔬菜加工一体机的全部操作流程，包含粗加工、切割、一洗一筛、二洗二筛、真空打包。

座谈会中，家长们踊跃提问。针对重点的预制菜问题和冷冻肉问题，民族公司的生产负责人也用实例进行解答，得到家长的认可，三方融洽交流。

通过实地参观活动，家长们更加清楚的了解科幼食材基地的食品安全卫生服务体系，明晰幼儿日常原材料供应的卫生安全及健康规范管理制度。起到了家园共育重饮食的“桥梁”和“纽带”　作用。